Назначение
Большинство продукции чувствительно к повышению температуры выше нормы, поэтому необходимо знать в каких условиях она хранилась, правильно ли соблюдался температурный режим. Так, например, у продуктов, предназначенных для хранения в холодильнике, при более высоких температурах резко снижается качество и срок годности.
Для оценки качества продукции используется индикатор повышения температуры ВОММАРК. Он позволяет определить относительное время воздействия повышенной температуры и в зависимости от этого рассчитать степень испорченности продукта.
Индикатор ВОММАРК представляет собой многослойное изделие, основным элементом которого является специальная "подушечка", пропитанная красящем веществом, которое при повышении температуры активизируется и заполняет прозрачные
окошки индикатора. Таким образом, если температурный режим соблюдается в норме, окошки индикатора имеют белый цвет. При повышении температуры выше нормы, происходит постепенное окрашивание окошек индикатора в красный цвет. В зависимости от степени окрашивания окошек, определяется степень испорченности продукта и оставшийся срок годности. Если все 3 окошка индикатора имеют красный цвет, продукт полностью испорчен.
Существует 9 типов индикаторов ВОММАРК, предназначенных для индикации повышения температуры выше -18, 0, +5, +8, +10, +20, +25, +30, +37С. Самым востребованным является индикатор "ВОММАРК +10С", так как большинство продуктов должно храниться и транспортироваться в температурном диапазоне от +40С до +80С.
Нижеприведенная таблица показывает приблизительное время воздействия повышенной температуры, при условии ее повышения выше нормы на 2 С
Типы индикаторов "ВОММАРК |
Время воздействия повышенной температуры (+ 2 с°) |
окрашено 1 |
окрашено 2 |
окрашено 3 |
-18°С |
12 мин. |
1.3ч. |
6ч. |
0°С |
2,2ч. |
11.8ч. |
47.5 ч. |
+5°С |
8 мин. |
50 мин. |
4.6ч. |
+8°С |
1.75ч. |
11 ч. |
48ч. |
+10°С |
1.75ч. |
11 ч. |
48ч. |
+20°С |
38 мин. |
4ч. |
37ч. |
+25°С |
13 мин. |
1.2ч. |
5.75 ч. |
+30°С |
20 мин. |
1 ч. |
5.5ч. |
+37°С |
12 мин. |
55 мин. |
5ч. |
Так как краткосрочное изменение температуры окружающей среды не приводит к мгновенному изменению температуры самого продукта, индикатор ВОММАРК срабатывает только в случае, если изменение температуры стабильно держится в течении более 30 минут.
Существует три разновидности индикаторов ВОММАРК, различающиеся по
периоду их действия:
- индикатор краткосрочного действия, предназначенный для контроля температуры в течении 8-48 часов;
- индикатор длительного действия, контролирующий температуру в течении 168 часов (1 неделя);
- индикатор двойной сигнализации, контролирующий температуру в течении 2 недель, а также имеющий дополнительное окошко для сигнализации внезапного повышения температуры до определенного значения.
Индикатор "ВОММАРК" очень прост и удобен в обращении. Он имеет самоклеящийся клеевой слой, который позволяет за считанные секунды прикрепить его к коробке с продукцией или вложить внутрь упаковки. "ВОММАРК" начинает действовать только после его активации, которая производится отрывом специального ярлыка с перфорацией. Для того, чтобы температура упаковки и
индикатора уровнялись, активация "ВОММАРК" производится через 30 минут, после его наклеивания на упаковку.
Индикаторы "ВОММАРК" активно используются в медицине, пищевой, фармацевтической, кожевенной, электронной и авиакосмической
промышленностях, а также многих других.
Что дает использование индикатора повышения температуры ВОММАРК:
- точную информацию о порче продукта;
- указывает на уменьшение срока годности продукта;
- точно определяет продолжительность нахождения продукта в определенных неблагоприятных температурных условиях;
- сокращает потери от убытков в результате неправильной транспортировки или хранения;
- сокращает расходы по ремонту и замене продукции;
- оценивает качество процессов хранения и транспортировки.
ВНИМАНИЕ! - "ВОММАРК" начинает действовать только после его активации!
